🌟 Ingrédients (Pour 6 snacks) :
- 100 g de chocolat noir 70 % minimum (antioxydant et faible en sucre)
- 2 c. à soupe de purée d’amandes ou noisettes (source de magnésium et bons lipides)
- 2 c. à soupe de confiture maison sans sucres ajoutés (fruits rouges riches en antioxydants)
- Quelques morceaux de fruits frais ou surgelés (framboises, myrtilles ou morceaux de mangue)
- Moules en silicone (type œufs ou mini-cakes)
🥄 Instructions :
- Préparer le chocolat :
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes (par tranches de 30 secondes).
- Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante.
- Réaliser la base :
- Versez une fine couche de chocolat fondu dans les moules en silicone.
- Étalez uniformément sur les parois pour créer une coque.
- Placez au réfrigérateur 10 minutes pour que le chocolat durcisse.
- Ajouter la garniture :
- Remplissez chaque moule avec 1 c. à café de purée d’amandes ou noisettes.
- Ajoutez 1 c. à café de confiture et quelques morceaux de fruits frais ou surgelés.
- Sceller le snack :
- Recouvrez généreusement le tout avec le reste de chocolat fondu pour bien sceller les snacks.
- Placez-les au congélateur 20 à 30 minutes pour qu’ils prennent.
- Déguster :
- Démoulez délicatement les snacks et laissez-les reposer 5 minutes à température ambiante avant de croquer dedans.
🌿 Bienfaits pour la Santé :
- Chocolat noir : Riche en antioxydants pour protéger les cellules contre le stress oxydatif.
- Purée d’amandes ou noisettes : Apporte du magnésium et des bons lipides pour soutenir l’énergie.
- Fruits rouges ou mangue : Source naturelle de vitamines et minéraux, avec un boost d’antioxydants.
⚖️ Macro Nutriments Quota (par snack) :
- Protéines : 2g
- Fibres : 1.5g
- Glucides : 6g
- Lipides : 5g